أحمد الخطيب

كيف تخرج عن النمط المعتاد للمخابز آنذاك ؟
ببساطة… لا تكن مخبزاً، لا تصنع متجراً يشتري الناس منه.
اصنع سلسلة، ابنِ شراكات.

ساوردو جاء في عام ٢٠٢١ بمفهوم جديد آنذاك للمخابز "مخبز مختص لا يبيع بالتجزئة" مع تركيز ورؤية واضحة "إغراق السوق بالمخبوزات والحلويات محلية الصنع" من خلال مبيعات الجملة والتوريد للمقاهي التي تطمح لتوفير ما هو مميز لعملائها.